مرگ بزرگ آغاز شده است

مرگ بزرگ آغاز شده است

به تعدد گونه‌های جانداران که در یک محیط زندگی می‌کنند، تنوع‌زیستی گفته می‌شود. در پنجاه سال گذشته، تنوع زیستی خشکی‌ها و اقیانوس‌ها ۴۰درصد و تنوع زیستی آب‌های شیرین بیش از ۷۵درصد کاهش یافته است. میزان کل انرژی‌ای که ارگانیزم‌ها(موجودات زنده) استفاده می‌کنند در...
یک فروشگاه انگلیسی برچسب «بهترین زمان مصرف» را از روی میوه‌ها و سبزیجات بر می‌دارد

یک فروشگاه انگلیسی برچسب «بهترین زمان مصرف» را از روی میوه‌ها و سبزیجات بر می‌دارد

فروشگاه‌های زنجیره‌ای تسکو در انگلیس برچسب حاوی تاریخ «بهترین زمان مصرف» را از روی ۱۱۶ محصول در دسته میوه‌ها و سبزیجات بر می‌دارد تا از دور ریختن غذاها جلوگیری کند. این فروشگاه پیشتر این برچسب را از روی ۷۰ محصول دیگرش نیز برداشته بود. نتایج یک تحقیق که در هفته گذشته...
برندگان نوبل شیمی روی چه چیزی کار کرده بودند؟

برندگان نوبل شیمی روی چه چیزی کار کرده بودند؟

در ادامه‌ی اهدای جوایز نوبل امسال، آخرین نوبل دانش هم دیروز به سه شیمیدان امریکایی و انگلیسی رسید. آکادمی سلطنتی علوم سوئد که وظیفه‌ی انتخاب برندگان نوبل را در رشته‌های علمی دارد، دیروز در یک کنفرانس خبری، فرانسیس اچ آرنولد و جرج پی اسمیت از امریکا و جئورجی پی وینتر...
خودفرمانی غذایی چیست؟

خودفرمانی غذایی چیست؟

خودفرمانیِ غذایی یکی از نمودهای این نوع آگاهی است. خودفرمانیِ غذایی گفتمانی نو است که در دو دهه‌ی گذشته پا گرفته است. این گفتمان نوپدید اشاره دارد به توانمندسازی و خودمختاری در سامانه‌ی غذا از راه توسعه‌ی رویه‌های خاصی در فضاهای روستایی و برخی فضاهای شهری. این گفتمان...
جایزه نوبل فیزیک برای جابجا کردن اجسام فیزیکی به کمک لیزر

جایزه نوبل فیزیک برای جابجا کردن اجسام فیزیکی به کمک لیزر

یک زن و دو مرد، برنده‌ی جایزه‌ی نوبل فیزیک امسال شدند. آکادمی نوبل آرتور آشکین و جرارد مورو از فرانسه و دونا استریکلند از کانادا را به عنوان منتخبان دریافت نوبل فیزیک امسال معرفی کرد. خانم استریکلند سومین زنی است که برنده‌ی نوبل فیزیک می‌شود. این جایزه به پاس خدمات و...
نوبل پزشکی به محققانی با درمان جدید سرطان می‌رسد

نوبل پزشکی به محققانی با درمان جدید سرطان می‌رسد

برای نخستین بار، نوبل پزشکی و فیزیولوژی به محققانی بابت دستاوردهایشان در درمان سرطان رسید. دو دانشمند آمریکایی و ژاپنی به صورت مشترک این جایزه را دریافت خواهند کرد. نتایج کارهای آنها نوع مواجهه‌ی درمانی با سرطان را متحول خواهد کرد. سرطان بیماری‌ای است که در آن بعضی...