محمدحسین نجاتی

همواره شایعاتی درباره‌ی سلامت مواد غذایی در سطح افکار عمومی مطرح می شود.سکوت دستگاه‌های مربوط در این زمینه نیز به شک و شبهه پیرامون این گزاره‌ها دامن می زند. الگوی غذایی مردم دستخوش تغییر می‌شود و به همین واسطه خطرات بهداشتی و کمبود مواد لازم برای سلامت شهروندان کاهش می‌یابد. در این نوشته این موضع بررسی شده است.